top of page
  • Foto van schrijverNathalie Cornelis

Salade met courgette en feta



Ingredienten:

  • Voor 2 personen

  • 1 courgette

  • 1 sjalot

  • 80 g jonge bladsla

  • 50 g feta

  • 50 g gemengde noten

  • ½ citroen

  • 1 el extra vierge olijfolie

  • Peper en zout

Instructies:

  1. Schaaf met een kaasschaaf lange linten van de courgette. Verhit een grillpan en gril de courgettelinten met een druppel olijfolie aan elke kant 2 minuten.

  2. Pel ondertussen de sjalot en snijd fijn. Pers de citroen uit.

  3. Meng de jonge bladsla, de sjalot en de courgettelinten in een saladekom. Brokkel de feta over de groenten en bestrooi met de gemengde noten.

  4. Besprenkel de salade met de extra vierge olijfolie en citroensap. Breng verder op smaak met peper en zout.

Bron: https://blog.hellofresh.nl/in-de-keuken/salade-met-courgette-en-feta/

1 weergave0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

Yorumlar


bottom of page