top of page
Puur Eva recepten
Om de ingrediënten en het recept te kunnen zien, klik je door op de foto, vervolgens nog eens op de foto en nadien op de titel (die onderlijnd is).
Het is immers gelinkt aan Pinterest.
Koolhydraatarm knoflookbroodje
Ingrediënten Broodje: 115 gr geraspte mozzarella 20 gr volvette roomkaas 55 gr amandelmeel 1 middelgroot ei (M) 1 tl bakpoeder snufje...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Koolhydraatbeperkte quiche met spinazie
Dit heb je nodig 400 gr spinazie 10 gr peterselie - vers 4 eieren 1 rode ui 125 gr mozzarella 200 gr champignons 2 el olie zout en peper...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Koolhydraatarme kaascrackers
Ingrediënten 170 gr geraspte mozzarella 85 gr amandelmeel 30 gr roomkaas 1 ei (M of L) 1/2 tl zeezout 1/2 tl gedroogde rozemarijn of naar...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Koolhydraatarme pizzabodem van bloemkool
Ingrediënten 1 ei 1 teentje knoflook Een halve bloemkool 1 theelepel oregano Instructies Verwarm de oven voor op 200 graden Rasp...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Pompoen, biet, feta en amandelen uit de oven
Ingrediënten: 1/2 zakje pompoenstukjes 2 rode bieten (gekookt) een hand spinazie beetje knoflookpoeder (beetje!!) peper zout olijfolie...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
RODE BIETENSALADE MET ZALM
Ingrediënten: drie rode bieten, liefst in balsamicoazijn ingelegd en in plakjes gesneden 200 gram gerookte zalm in stukjes handjevol...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
PITTIGE RODE BIET MET RICOTTA UIT DE OVEN
INGREDIËNTEN 400 g gekookte rode bieten 300 g ricotta 2 à 3 eetlepels rode currypasta 50 g versgemalen kaas 100 ml room BEREIDING Verwarm...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Quiche met rode biet, spinazie en geitenkaas
Ingrediënten (6 personen): gekookte rode biet 500 g rode ui 1 grote Spar walnoten 10 volle melk 125 ml panko Spar boter Spar verse...
26 aug 20211 minuten om te lezen
1 opmerking
Quinoa salade met biet, wortel en radijsjes
Wat je nodig hebt voor 2 personen als lunch of lichte avondmaaltijd 2 gekookte bietjes 1 el frambozenazijn + extra olijfolie peper zout 1...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Lasagne van pompoen met rode biet, mascarpone & geitenkaas
Voor 4 personen: 500 g gekookte rode biet 10 g verse salie 200 g mascarpone 150 ml halfvolle melk 250 g lasagne all'uovo 350 g...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Quiche met spinazie, gerookte zalm en (kastanje)champignons
Ingrediënten 4 personen - 1 rol bladerdeeg of deeg voor hartige taart (7 plakjes kan ook) - 450 gram spinazie (ik gebruik zelf verse) -...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Zalm met olijven-pistache-tapenade en tomaatjes
Ingrediënten: Zalmfilet (één stuk, 180 g per persoon) 100 g groene olijven zonder pit 50 g pistachenoten Enkele plukjes dille...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Preipannetje met zalm
Ingrediënten: 200 gr prei (fijngesneden) 200 gr zalm (2 stuks) 125 gr champignons (in plakjes) 250 ml kookroom of slagroom 2 theelepels...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
WRAPS MET WARM GEROOKTE ZALM EN HONING-CITROENSAUS
Ingrediënten: 4 volkoren wrap tortilla’s zakje gemengde jonge bladsla (ca 80 gram) 2 avocado’s 2 moten warmgerookte zalm à ca. 125 gram...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Pesto courgetti met gebakken zalm en burrata
Dit heb je nodig voor deze pesto courgetti met gebakken zalm en burrata / 2 personen 2 courgettes 2 zalmfilets 1 bolletje burrata 2...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Brownies met amandelmeel, hazelnoten en rozijnen
Ingrediënten: 150 gram boter 175 gram pure chocolade 3 eieren 125 gram suiker 90 gram amandelmeel 3 eetlepels grof gehakte noten 1...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Koolhydraatarme kwarkbroodjes met vijgen
Ingrediënten 175 gr kwark 1 ei 125 gr amandelmeel 0.5 eetlepel bakpoeder 6 gedroogde vijgen snufje zout Optioneel: havervlokken voor...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Choco-bananencake met hazelnoten!
Ingrediënten: 200 gram havermeel, dit maak je zelf door 200 gram havermout fijn te malen in een blender 250 gram magere kwark 2 bananen...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
100% suikervrij bananenbrood
Ingrediënten: 3 rijpe bananen 3 eieren 100 gram amandelmeel (je kunt hierin ook variëren, bijv. 50 gram amandelmeel en 50 gram kokosmeel...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Luxe bananenbrood van amandelmeel
Ingrediënten 3 rijpe bananen 50g agavesiroop 200g amandelmeel 4 eieren 50g kokosolie 1 tl kaneel 1/2 tl baking soda een snufje...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Appelcake van amandelmeel
Porties: 6 personen Ingrediënten: 200 g amandelmeel 1 tl bakpoeder 2 eieren 60 ml olijfolie 80 g honing 1 tl vanille extract 1 tl...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
BANANENBROOD MET EEN TWIST
Ingrediënten: Beslag Rijpe bananen - 4 stuks Eieren - 4 stuks Pure Speltmeel - 100 g Pure Kokosmeel - 70 g Whey Perfection Special...
26 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Koolhydraatarme bananenmuffins
Ingrediënten 200 gr amandelmeel 1 tl bakpoeder snufje zout 2–3 el Steviala kristal 150–200 ml kokosmelk boter om in te vetten 2...
24 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
KOOLHYDRAATARME WAFELS
Ingrediënten voor 4 wafels: 100 gram amandelmeel 1 theelepel bakpoeder snufje zout 2 biologische eieren 1 eetlepel ahornsiroop 60 ml...
24 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Glutenvrije ontbijttaart met blauwe bessen
Ingrediënten: Voor één ontbijttaart of cake 200 g amandelmeel 1 tl bakpoeder 4 eieren 40 g ahornsiroop of Syrup Gold 1/2 tl...
24 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Koolhydraatarme appeltaart met rozijnen en noten
Ingrediënten: 180 gram amandelmeel 70 gram boter ( om te smelten ) 3 Granny Smith appels 55 gram Steviala Kristal 2 theelepels kaneel 1/2...
24 aug 20211 minuten om te lezen
1 opmerking
ROZE ASPERGES MET BLAUWE KAASSAUS, BIET EN HONINGWALNOTEN
Ingrediënten voor 2 personen: 500 gram witte asperges, geschild en gewassen 300 ml rode bietensap (te koop bij o.a. Ekoplaza) 1...
24 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Gegratineerde asperges met parmezaanse kaas en peterselie olie
Ingrediënten 2 personen: 400 witte asperges 20 gr parmezaanse kaas – geraspt 150 gr gerookte zalm Voor de peterselie olie: 35 ml...
24 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Vispotje met groene en witte asperges
Ingrediënten: 500 g vis - Kies de mengeling die je zelf lekker vindt 400 g asperges - wij hadden 200 g witte en 200 g groene 1 flinke...
24 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Tagliatelle met asperges en champignons
De ingredienten 125 gr. groene asperges 125 gr. witte asperges 125 gr. champignons 2,5 cm verse gember 3 citroenblaadjes 250 gr. crème...
24 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
ASPERGES MET EIERSAUS
Je hebt nodig voor 2 personen: 750 gr verse asperges, of meer ;-) 100 gr roomkaas naturel 100 gr crème fraîche 2 tl scherpe mosterd 4...
24 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Salade met zoete aardappel, linzen en feta
Ingrediënten 150 gram zoete aardappel (1 kleine) 130 gram linzen (voorgekookt en uitgelekt) 75 gram feta 50 gram rucola 2 eetlepels...
24 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Gepofte zoete aardappel met tomaat en feta
Voor 2 personen heb je nodig: 2 zoete aardappels van +/- 200 gram per stuk, voor FODMaP max 107 gram per stuk of gebruik een gewone...
24 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Zoete aardappelsalade met yoghurt dressing en honing-geitenkaas
Ingrediënten: 800 gr zoete aardappelen honing geitenkaas 1 kleine rode ui 40 gr rucola 2 el geroosterde pijnboompitten klein bosje...
24 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Zoete aardappel gratin
Ingrediënten voor 3 personen: 600 gr zoete aardappel snuf tijm 1 teen knoflook snuf peper en zout 50 gr parmezaanse kaas 200 ml slagroom...
24 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Gevulde avocado met tonijn en chilisaus
Ingrediënten 2 blikjes tonijn op water 1 rode ui 2 eetlepels mayonaise 2 eetlepels creme fraiche 1 eetlepel zoete chilisaus + extra om te...
24 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Aspergesoep met verse asperges
Ingrediënten: 125 gram asperges wit, geschild in stukjes 190 ml water sufje zout 10 gram boter 10 gram bloem 0,5 blokje kippenbouillon...
24 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Taartje Caprese
Wat heb je nodig voor 2 taartjes voor 2 personen**? 4 tomaten, in stukjes van 1/2 cm bij 1/2 cm 2 bolletjes mozzarella, in schijfjes 2...
24 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Gebakken paddenstoelen met guacamole crème
Voor 4 personen 400 gr paddestoelenmix 1 kleine rode ui 1 teen knoflook 1 tl balsamicoazijn 35 gr amandelen klein bakje tuinkers 1...
24 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Mozzarellasoep met kerstomaatjes en basilicum
Voor 8 personen Basilicum 0.5 bosje kerstomaatjes 1 bakje Boni Selection Griekse olijfolie ui 1 Boni Selection culinaire room 50 ml...
24 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Hollandse garnalen cocktail met avocado en mango
Hoeveelheid: 2 personen Bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: 50 gr Hollandse garnalen 1 avocado 2 limoenen 50 gr mango blokjes 5 gr...
24 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Avocado met grijze garnalen, cocktailsaus en appeltjes
avocado’s 2 Spar slagroom 50 ml whisky tomatenpuree 1 eetlepel Spar grijze garnalen 200 g appel 1 Spar bieslook 2 eetlepels limoen 1...
23 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Salade met kruidenricotta
1 aubergine 1 rode ui 1 teentje look 2 el pijnboompitten 3 el verse kruiden (basilicum, platte peterselie en/of bieslook) 125 gr ricotta...
23 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Gepofte aubergine met geitenkaas
Ingredienten 1 grote aubergine 150 gram couscous 125 gram geitenkaas 100 ml. Griekse yoghurt 1 flinke rode ui 2 teentjes knoflook 30 gram...
23 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Millefeuille van aubergines met gedroogde ham
16 plakjes gerookte ham 4 aubergines raketsla 20 kleine tomaat handvol pijnboompit citroenen grof zeezout olijfolie peper Instructies...
23 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Pasta met cashewnoten pesto en gegrilde courgette
Ingrediënten (Voor 2 personen) 100 gram spelt- of glutenvrije penne 1/2 courgette 1/2 avocado 8 zongedroogde tomaten (in olijfolie) 30...
23 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Bietensalade met appel en fetakaas
Ingrediënten 4 gekookte bietjes 1 appel 12 walnoten 150 gram feta blaadjes verse munt balsamicoazijn Zo maak je het Snijd de bietjes en...
23 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Gevulde portobello’s met pompoen en feta
Dit heb je nodig voor deze gevulde portobello’s met pompoen en feta / twee personen 4 grote portobello’s 400 gram kleine pompoenblokjes –...
23 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Gebakken rucola, sla en spinazie
Ingrediënten 4 personen 3 el pijnboompitten 1 kropsla 75 g rucola 1 teen knoflook 2 el traditionele olijfolie 1tl gemalen chilipeper 400g...
23 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
Frisse veenbessensalade met venkel
INGREDIENTEN VOOR 4 PERSONEN venkel 2 stronkjes sinaasappel 1 veenbessen (verse) handje ahornsiroop 2 el rodewijnazijn 2 el olijfolie...
23 aug 20211 minuten om te lezen
0 opmerkingen
bottom of page