WRAPS MET WARM GEROOKTE ZALM EN HONING-CITROENSAUS

Ingrediënten:

• 4 volkoren wrap tortilla’s

• zakje gemengde jonge bladsla (ca 80 gram)

• 2 avocado’s

• 2 moten warmgerookte zalm à ca. 125 gram

• Voor de saus:

• 4 eetlepels extra vierge olijfolie

• 3 eetlepels mayonaise

• sap van ½ citroen

• 1 eetlepel honing

Bereiden:

1. Verdeel de sla over de wraps

2. Snijd de avocado’s in stukken en verdeel over de sla

3. Meng de ingrediënten voor de saus goed door elkaar en breng op smaak met peper

4. Schep wat saus over de sla en avocado

5. Breek de zalmmoten in grove stukken en verdeel over de wraps

6. Verdeel de rest van de saus over de zalm en bestrooi met versgemalen peper

Bron: https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/wraps-met-gerookte-zalm-en-honing-citroensaus/